Recette de gâteau banane ananas 4 épices des Antilles

Voici la recette d’un délicieux gâteau créole à la banane, ananas et aux 4 épices bien typiques de la Guadeloupe que sont le gingembre, la cannelle, la muscade et la vanille. Un délicieux gâteau pour le goûter ou en dessert.

Recette du gâteau des îles banane ananas :

Ingrédients :

- 2 bananes
- 4 tranches d’ananas
- 80 grammes de beurre salé
- 250 grammes de farine
- 80 gramme de sucre roux
- 10cl d’eau
- un demi-sachet de levure
- Une demi-cuillère de cannelle en poudre
- une demi-cuillère de muscade en poudre
- une demi-cuillère de gingembre en poudre
- une demi-cuillère de vanille liquide.

Préchauffez votre four pendant la préparation qui dure environ 5 minutes.

Préparation du gâteau banane ananas 4 épices

Découpez les fruits en gros morceaux.

Ramollissez le beurre et mélangez-le au sucre, puis incorporez les œufs en faisant bien attention que le beurre ne soit pas trop chaud pour ne pas cuire les œufs.

Mélangez la levure, la farine et l’eau.

Réunissez vos deux mélanges et ajoutez ensuite les fruits.

Mettez votre plat au four pendant 45 minutes.

Chaque part fait environ 300 calories.

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